薑倩

發布時間:2016-01-08瀏覽次數:3889

1968年出生,會展管理係主任,副教授,畢業於杭州大學旅遊係,獲經濟學學士學位;研究領域主要涉及飯店管理、會展管理和禮賓學。

近幾年來擔任的課程主要有禮賓學、會展服務與管理、飯店前廳客房服務與管理、餐飲管理。

近幾年來主要的研究成果有:著有《飯店前廳部高效管理》、主編中職教材《客房服務》,擔任《旅遊服務禮儀》的第二主編,在大學學報及CN刊物上發表論文七篇,主持教育廳的B類課題“福州飯店溫泉資源利用的現狀及開發模式”、“溫泉度假型飯店人力資源高效管理的研究”,校級教改課題“《禮賓學》課程實訓教學方式的研究”,參與了福建省地方標準《福建省鄉村旅遊經營單位服務質量等級劃分與評定》的製定。